近段時(shí)間，賣老人鞋的足力健開(kāi)賣速凍水餃引發(fā)熱議。有人質(zhì)疑，認(rèn)為“足力健”商標(biāo)自帶“腳丫子味兒”，不適合賣速凍食品；也有人贊同，認(rèn)為足力健雖然跨度比較大，但做得不錯(cuò)，是個(gè)新機(jī)會(huì)。

這個(gè)賣老人鞋的品牌直接開(kāi)賣“足力健”牌速凍水餃，如何賣？接受度怎樣？在開(kāi)發(fā)銀發(fā)市場(chǎng)方面，足力健給速凍食品廠商帶來(lái)了哪些啟示？

為了一探究竟，冷食君探訪了多家足力健有機(jī)食品店。一起來(lái)看看吧。

冷食傳媒 | 劉江南

01

打“健康牌”瞄準(zhǔn)老年人的“養(yǎng)生錢

專業(yè)老人鞋，認(rèn)準(zhǔn)足力健。這句廣告語(yǔ)曾霸屏央視多年，以至于不管是不是老年人，對(duì)這個(gè)品牌的認(rèn)知度都很高。有資料顯示，足力健老人鞋誕生于2014年。創(chuàng)始人張京康瞄準(zhǔn)當(dāng)時(shí)“沒(méi)有專門為老年人設(shè)計(jì)的鞋子”這一市場(chǎng)空白，創(chuàng)立了該品牌。

從老人鞋到速凍食品，跨度確實(shí)很大，但其實(shí)足力健比較早就開(kāi)始規(guī)劃了。在2025年9月12日的一則采訪中，足力健創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)張京康表示，公司從2019年就確定了鞋、服、食、用等老人消費(fèi)品的發(fā)展戰(zhàn)略，食品業(yè)務(wù)與主業(yè)同時(shí)進(jìn)行。

2025年5月，足力健有機(jī)食品業(yè)務(wù)正式成立，并迅速在河南鄭州布局線下門店。到6月，已經(jīng)在河南開(kāi)出19家足力健有機(jī)食品門店。

最近，冷食君走訪了鄭州幾家足力健有機(jī)食品店，發(fā)現(xiàn)店里售賣的主要有米面糧油、休閑食品、速凍食品和少量保健品。。這些產(chǎn)品又歸納為有機(jī)、健康、低GI食品和零食專區(qū)、禮品專區(qū)。“孝敬長(zhǎng)輩足力健”、“開(kāi)學(xué)季 吃有機(jī)”等海報(bào)滿眼都是。

一句話，足力健有機(jī)食品店倡導(dǎo)健康生活理念，售賣的都是“健康牌”食品。“足力健有機(jī)食品會(huì)員店”微信號(hào)上也明確發(fā)文表示：“做有機(jī)食品，解決的是‘老人吃的健康’的問(wèn)題。”

具體到速凍食品上，“短保30天”、“無(wú)抗”、“有機(jī)”、“低GI”等“富含健康值”的字眼滿眼都是。

可以說(shuō)，足力健有機(jī)食品鎖定的，不是老年人勤儉節(jié)約的“買菜錢”，而是惜命的“養(yǎng)生錢”。

9月12日，足力健有機(jī)食品會(huì)員店官方微信號(hào)文章顯示，目前已開(kāi)店37家，其中32家位于鄭州。按照足力健官方計(jì)劃，其有機(jī)食品門店今年年底要擴(kuò)展至150家，2026年達(dá)到600家。

02

代工生產(chǎn)門店貼近老年消費(fèi)者

7月25日，足力健有機(jī)食品公眾號(hào)宣布，上新“前腿肉豬肉大蔥水餃”和“雞湯豬肉餛飩”兩款凍品，均主打30天短保。

冷食君走訪的鄭州幾家足力健有機(jī)食品店，均配有冷柜，產(chǎn)品已經(jīng)很豐富了。而且根據(jù)受眾的不同特點(diǎn)，不同門店內(nèi)的速凍食品略有差異。

冷食君發(fā)現(xiàn)，足力健有機(jī)食品店在選址上都很貼近老年消費(fèi)者，而且是注重自身生活品質(zhì)和家人健康的老年消費(fèi)者。

比如其金水區(qū)豐產(chǎn)路店，附近機(jī)關(guān)事業(yè)單位家屬院和商業(yè)寫字樓都很密集，人流量非常大，而且總體消費(fèi)水平都比較高。店內(nèi)的速凍食品主要有蝦仁、魚糕、魚餅、水餃、包點(diǎn)等，冷柜就放在進(jìn)門處正對(duì)著收銀臺(tái)的醒目位置。有試吃、茶水供應(yīng)。店內(nèi)的角落里，有店員正在直播賣貨。

其黃河路東三街足力健有機(jī)食品店與足力健老人鞋店中間僅隔一家門店。因?yàn)椴贿h(yuǎn)處就有一所小學(xué)，上下學(xué)時(shí)兩家足力健門口都會(huì)被接送孩子的家長(zhǎng)“占領(lǐng)”，以老年人居多。店內(nèi)也有三三兩兩閑逛的家長(zhǎng)和孩子。這里的凍品區(qū)要大一些，有一個(gè)立式冷柜和一個(gè)臥式島柜；品種要更豐富一些，增加了小孩子喜歡吃的爆汁鮮肉腸等產(chǎn)品。

為足力健牌速凍食品代工或合作的生產(chǎn)廠家，基本都是速凍食品從業(yè)者非常熟悉的企業(yè)。比如，在旗食品、溫生記食品、慷達(dá)食品、泰山亞細(xì)亞食品等。

上游輕資產(chǎn)代加工，這也是足力健速凍食品品項(xiàng)能夠在最短時(shí)間內(nèi)快速擴(kuò)增的根本原因。

03

主打短保、有機(jī)會(huì)員制售賣，掘金銀發(fā)市場(chǎng)

在速凍食品方面，足力健也是做足了“健康”標(biāo)簽。比如，前腿肉豬肉大蔥水餃（標(biāo)注“短保30天”）西紅柿無(wú)抗雞蛋水餃（標(biāo)注“短保30天”）、有機(jī)卡通豆沙豬仔包、有機(jī)魚丸、有機(jī)速凍甜玉米粒、有機(jī)鹽田生蝦仁、有機(jī)黑豬肉爆汁鮮肉腸、低GI黑麥?zhǔn)w麥饅頭，等等。

銷售方面，足力健采用線上+線下聯(lián)動(dòng)的模式。所有有機(jī)食品門店都注冊(cè)了抖音號(hào)，通過(guò)直播、團(tuán)購(gòu)等方式線上售賣，門店銷售則采用會(huì)員制。

速凍水餃、餛飩，屬于足力健的主力爆品。9月18日抖音數(shù)據(jù)顯示，300克裝的前腿肉豬肉大蔥水餃原價(jià)9.9元，特價(jià)4.9元，月銷量8000+，回頭客2000+，已經(jīng)銷售2萬(wàn)多袋，；雞湯豬肉餛飩90克/袋，原價(jià)9.9元，團(tuán)購(gòu)價(jià)3.9元，月銷量2000+，回頭客1000+，已售出1萬(wàn)多袋。這兩款產(chǎn)品均是7月25日新上市的。

而足力健速凍食品的整體價(jià)位都不低。200克/袋的有機(jī)黑豬肉爆汁鮮肉腸售價(jià)43.9元，360克/袋的低GI黑麥?zhǔn)w麥饅頭售價(jià)19.9元。但花10元即可成為會(huì)員，會(huì)員價(jià)幾乎是原價(jià)的一半左右，充值還能享受其他各種優(yōu)惠。

官方信息顯示，8月中旬時(shí)，其門店會(huì)員數(shù)已經(jīng)突破8萬(wàn)人。按照人均300元的會(huì)員充值，光會(huì)員費(fèi)就超過(guò)2400萬(wàn)元。

近期，足力健創(chuàng)始人張京康也表示：“足力健做有機(jī)食品，接下來(lái)會(huì)有100個(gè)大單品出來(lái)。首先把店開(kāi)在有流量的地方，五年后，這店大概能積累4-5萬(wàn)會(huì)員，一年輕松就有150-200萬(wàn)銷量。”

04

從“腳”到“餃”能否“健步如飛”?

中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2025年中國(guó)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)9萬(wàn)億元，其中食品保健占比約23.5%，即具有超過(guò)2萬(wàn)億的市場(chǎng)。老年人對(duì)健康食品的需求明確——低GI、低糖、藥食同源的產(chǎn)品最受歡迎。

9月12日，足力健有機(jī)食品會(huì)員店微信公眾號(hào)發(fā)布一篇題為《足力健的野心——讓3億老人吃上有機(jī)食品》的文章。明確宣稱，足力健的定位從來(lái)都不是老人鞋，而是“銀發(fā)健康產(chǎn)業(yè)”。

從“腳”到“餃”，足力健的跨界雖然出人意料，但也在情理之中，依舊是定位銀發(fā)市場(chǎng)消費(fèi)。對(duì)于速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)講，也打開(kāi)了一扇新的大門，具有重要的參考價(jià)值。

短保30天的速凍食品，對(duì)整個(gè)產(chǎn)銷鏈的要求非常高，足力健能不能做成功？其他品牌和企業(yè)能不能復(fù)制這一模式？

速凍水餃、面點(diǎn)等屬于大眾常規(guī)消費(fèi)食品，而帶有“有機(jī)”、“低GI”的標(biāo)簽的產(chǎn)品成本是相對(duì)較高的，習(xí)慣了勤儉節(jié)約的老年人能撐起多大的銷售體量？

在龐大的速凍食品品類中，還能不能發(fā)掘更多具有“健康”標(biāo)簽的產(chǎn)品？

……

截至目前，足力健有機(jī)食品店、足力健賣速凍食品都還是新興事物，能否“健步如飛”，有待時(shí)間和市場(chǎng)來(lái)檢驗(yàn)。

不過(guò)，隨著老齡化程度不斷加深，銀發(fā)市場(chǎng)空間廣闊。對(duì)于速凍食品行業(yè)來(lái)講，這是一片新藍(lán)海。